Cubas cerradas

Cuba cerrada con boca paso de hombre, capacidades desde 2000 lts. hasta 8000 lts.

Características

• Tanque de diseño cilíndrico vertical, construido integramente en acero inoxidable aisi 304, tanto la cuba interior como la cobertura exterior.

• Aislación: con espuma de poliuretano expandido.

• Sistema de refrigeración: por expansión directa del refrigerante.

• Agitación: accionada por motoreductor de 30 rpm; constante hasta que la leche alcance la temperatura deseada, posteriormente realiza un ciclo de 1 minuto de marcha cada 15 minutos de parada, ( esta relación puede modificarse en el tablero de control).

• Calibración: calibrados individualmente con lectura de medición por medio de regla graduada de acero inoxidable y tabla adjunta.

• Sistema de limpieza: lavado químico por aspersión con electrobomba centrífuga sanitaria y en forma opcional se proveen con el sistema de lavado electrónico programable