Cubas abiertas con sistema de enfriado de leche

Tanque de diseño vertical, construido integramente en acero inoxidable aisi 304, tanto la cuba interior como la cobertura exterior.
Aislación: con espuma de poliuretano expandido.
Sistema de refrigeración: por expansión directa del refrigerante.
Agitación: accionada por motoreductor de 30 rpm; constante hasta que la leche alcance la temperatura deseada, posteriormente realiza un ciclo de 1 minuto de marcha cada 15 minutos de parada, ( esta relación puede modificarse en el tablero de control).
Calibración: calibrados individualmente con lectura de medición por medio de regla graduada de acero inoxidable y tabla adjunta.
Sistema de limpieza: lavado químico por aspersión con electrobomba centrífuga sanitaria. en forma opcional se provee con el sistema de lavado electrónico programable.