Sistema de enfriamiento instantáneo
La leche empieza a enfriarse apenas sale de la vaca, no cuando llega al tanque.
- Corte térmico inmediato en línea que baja la temperatura apenas la leche sale del ordeño, protegiendo al máximo la calidad del producto.
- Modelos escalables a medida: fabricamos tamaños que se adaptan con total facilidad tanto a tambos pequeños como a grandes instalaciones de alta producción, totalmente escalables.
Características técnicas
Función
Choque térmico y pre-enfriamiento rápido antes del ingreso al tanque principal.
Escalas disponibles
Desde unidades compactas hasta sistemas industriales de alta capacidad. Sistemas totalmente escalables.
Especificaciones técnicas
Temperatura de salida: 4°C, o la que el productor necesite. Litros/hora: dimensionamiento escalar de acuerdo a las necesidades de cada tambo.
Origen
Diseño RODEG
Mirá el paso a paso
Protección térmica en tiempo récord para maximizar la calidad.
1. Enfriamiento apenas sale de la vaca
La leche recién ordeñada ingresa directamente al circuito del sistema instantáneo, sufriendo una bajada de temperatura drástica antes de seguir camino.
2. Protección biológica
Al enfriarse en segundos, se detiene la actividad de las bacterias y se bloquea la acidez, cuidando la calidad de la grasa y las proteínas de la leche.
3. Almacenamiento aliviado
La leche llega al tanque principal prácticamente fría, logrando que el equipamiento de almacenamiento trabaje de forma relajada y consuma mucha menos electricidad.