Enfriador de leche tipo cisterna

Enfriador tipo cisterna. Capacidades: de 2000 lts. a 36000 lts.

Recipiente: de diseño cilíndrico horizontal, construido integramente en acero inoxidable aisi 304, tanto la cisterna interior como la cuba exterior, con un diseño estructural de gran robustez y equipado con placas evaporadoras de óptimo rendimiento.

Aislamiento: con espuma de poliuretano de alta densidad, con un espesor mínimo de 50mm. en la parte superior, llegando, en la parte inferior, a más de 100mm. Aquí el colchón de poliuretano, además de cumplir la función de aislamiento térmico, también es la «cama» de sustentación del tanque interior.

Sistema de refrigeración: por expansión directa del refrigerante.

Agitación: accionada por motoreductores reforzados de 30 RPM, con palas de agitación diseñadas especialmente para producir una suave homogeneización sin maltratar el producto. Posee un sistema de agitación periódica similar al nombrado en el modelo de tipo cuba.

Unidades condensadoras: Montadas sobre chasis construidos totalmente en acero inoxidable, separadas del tanque, lo cual permite instalarlas cerca del mismo en la sala de leche, o bien fuera de la misma, en un lugar cercano. Equipadas con motocompresores herméticos de marcas de primera línea, reconocidas mundialmente, protecciones frigoríficas y eléctricas de gran confiabilidad, conforman un sistema de alta performance, aún en condiciones extremadamente severas.

Sistema de limpieza: lavado químico por aspersión con electrobomba centrífuga sanitaria y en forma opcional se proveen con el sistema de lavado electrónico programable.